Com décadas de experiência na indústria química, a Biosan fabrica produtos de limpeza em São Paulo. Um dos nossos principais produtos é o Antiespumante para uso industrial sem silicone.
O que é espuma?
Antes de olharmos para a solução, precisamos ter uma compreensão do problema – a própria espuma! Em termos simples, a espuma é uma massa de bolhas que é criada quando um gás é disperso em um líquido e essa dispersão se torna estabilizada. A espuma geralmente é difícil de quebrar porque é estabilizada pela elasticidade da superfície e superficialidade de seu filme. Em um líquido puro, a espuma geralmente não se forma, mas raramente é o caso em qualquer sistema, e a presença de agentes ativos de superfície ou surfactantes costumam ser responsáveis pela estabilização. Porque a espuma é formada.
Quando as bolhas de gás se formam, elas assumem uma forma esférica e começam a subir à superfície. À medida que emergem, uma lamela líquida é formada – o filme líquido que separa as bolhas. É neste filme que as moléculas de surfactante e / ou estabilizadoras de espuma irão se orientar. As forças intermoleculares resultantes entre essas moléculas estabilizadoras resultam na estabilização do filme e, portanto, da própria bolha.
Porque a espuma é gerada na água
À medida que o líquido escoa através da lamela, a película de espuma afina e as bolhas tornam-se mais compactadas e assumem formas poliédricas. Sem a estabilização, a lamela continuará a afinar e eventualmente se romperá (o que ocorreria em um líquido puro).
O que é anti-espuma?
Um antiespumante é um aditivo desenvolvido para prevenir a formação de espuma. Da mesma forma, um anti-espumante é usado para remover a espuma que já se formou no sistema. Em muitos casos, o mesmo aditivo desempenha ambas as funções – removendo a espuma que está presente na sua adição e, em seguida, evitando a formação de qualquer outra espuma. Existem muitos tipos diferentes de anti-espumantes, mas todos eles são essencialmente compostos de uma mistura sinérgica de sólidos e líquidos hidrofóbicos.
O líquido precisa ter algum grau de incompatibilidade com o meio espumante e ter uma tensão superficial menor do que o sistema ao qual é adicionado. Para uso em sistemas aquosos, um antiespumante é geralmente aplicado na forma de uma emulsão ou uma dispersão contendo um sistema tensoativo, que permite a emulsificação dos componentes hidrofóbicos no meio. Isso geralmente não é necessário para aplicações em sistemas não baseados em água e pode simplesmente ser o componente líquido hidrofóbico com ou sem o sólido hidrofóbico.
Como funciona um antiespumante?
O princípio básico por trás da atividade de um antiespuma é a desestabilização do filme que forma a superfície da bolha, fazendo com que a espuma colapse. Isso é conseguido pelo componente de fluido hidrofóbico do antiespumante tendo uma tensão superficial e interface mais baixa do que o meio espumante, o que permite que eles fluam facilmente sobre o filme de bolha. Veja como aplicar antiespumante.
Eles então ocupam os espaços entre as moléculas de estabilização da espuma na interface líquido-ar dentro do sistema. O componente sólido hidrofóbico no antiespumante auxilia na entrada das gotículas na espuma mais facilmente. Eles também ajudam a aumentar a profundidade de penetração da gota que por sua vez facilita a formação da ponte, o que é explicado a seguir.
As principais teorias de ação antiespuma são o molhamento em ponte, em que a gota de óleo entra no filme de espuma e, à medida que se afina, a gota assume o formato de lente e se forma em superfícies opostas. A desumidificação ocorre então através da ação capilar que puxa o filme para longe da gota de óleo e resulta na ruptura do filme. A teoria alternativa é o espalhamento por ponte, em que a gota de óleo forma a ponte como antes, mas depois se afina com o tempo e eventualmente se rompe em seu ponto mais fino, causando a ruptura do filme.
Aplicações do antiespumante
- Antiespumante para indústria do etanol e açúcar de cana
- Antiespumante no tratamento de efluentes industriais
- Antiespumantes no tratamento de efluentes
- Tratamento de águas residuais e antiespumante
- Antiespumante para cervejaria
- Indústria têxtil e o uso de antiespumantes
- Antiespumantes na fermentação
Antiespumante à base de silicone
Um dos fluidos de base mais amplamente usados para a fabricação de antiespumantes são os fluidos de silicone, que consistem em um esqueleto de siloxano polimerizado alíquido (ligação Si-O-Si) como a estrutura central e podem conter diferentes grupos funcionais. Embora inicialmente mais caros do que outros materiais de base, os silicones provaram ser mais eficientes e, portanto, mais econômicos, muitas vezes sendo mais ativos em taxas de dosagem muito mais baixas do que os antiespumantes de base orgânica. Os fluidos de silicone são quimicamente inertes, o que resulta em menos odor e resíduo nos sistemas em que são aplicados. Isso é particularmente adequado para uso na indústria de alimentos e bebidas, onde o sabor não será afetado.
A baixa tensão superficial da base de fluido de silicone auxilia na destruição mais rápida da espuma e sua insolubilidade em uma ampla gama de sistemas os torna adequados para uso em uma gama muito mais ampla de aplicações. A natureza não volátil do silicone também evita a evaporação em altas temperaturas e eles são conhecidos por sua estabilidade em pH extremos. Apesar de todos os benefícios dos antiespumantes à base de silicone, existem certas circunstâncias em que o silicone não pode ser usado devido a restrições ou limitações do processo de produção . Nesses casos, uma alternativa, antiespumante à base de óleo orgânico / mineral, seria necessária.
Por que usar anti-espuma?
A existência de espuma causará vários problemas em qualquer processo onde ela estiver presente. Se não for controlada, a espuma pode:
- reduzir a capacidade de produção, ocupando o volume de produção
- aumentar o tempo de processamento
- diminuir a eficiência da limpeza ou aumentar o tempo de limpeza
- pode transbordar vasos, causando perda de produto ou possível contaminação, e pode até resultar em danos ao equipamento de produção por entupimento de filtros ou linhas de distribuição
Tudo isso acabará resultando em aumento dos custos operacionais por meio da manutenção ou da necessidade de equipamentos de maior capacidade para compensar a perda através da espuma. A espuma pode ser frequentemente controlada por meio de alterações no próprio processo; no entanto, os agentes químicos de controle de espuma são a solução mais versátil, eficaz e econômica para o problema da espuma. Além disso, a introdução de espuma pode ser causada por muitas das etapas essenciais do processo de produção, tornando difícil alterar o método de produção e eliminar a formação de espuma. Saiba sobre controle de espuma em ETE.
Como medir a eficiência de um agente anti espuma?
Como tal, o uso de anti-espuma irá eliminar ou reduzir a espuma no sistema para níveis aceitáveis. Ao fazer isso, isso pode efetivamente aumentar a capacidade dos tanques de mistura, reduzindo o volume que de outra forma seria ocupado pela espuma (significando mais espaço para o produto). A redução no desperdício e o aumento na eficiência da produção também podem ser alcançados com o uso de anti-espumas, juntamente com tempos de produção reduzidos (eliminando os tempos de espera para a remoção da espuma dos produtos). No final, tudo se resume a economizar dinheiro e ajudar a produzir um produto final melhor.
Onde comprar antiespumante em São Paulo
A Biosan tem como um dos seus principais produtos o Antiespumante sem silicone FC-20. É um espumante de grau alimentício, justamente por não ter silicone na formulação, mas também é eficiente em outras aplicações:
