É comprovado que o desinfetante para as mãos mata bactérias e vírus – saiba por que os especialistas ainda recomendam lavar as mãos com água e sabão. Ainda mais em tempos de pandemia, a desinfecção de mãos pode evitar infecções. Confira também a lista que fizemos de desinfetantes profissionais para o Coronavirus fabricados e vendidos por nossa fábrica de produtos de limpeza profissionais em São Paulo.
Em algumas indústrias, e se usada corretamente, a pesquisa mostrou que os desinfetantes para as mãos à base de álcool podem ser tão eficazes quanto a lavagem das mãos com água e sabão.
No entanto, existem várias razões pelas quais os desinfetantes para as mãos devem ser usados apenas quando água e sabão não estão prontamente disponíveis e não devem ser usados como substitutos para a lavagem adequada das mãos, principalmente pelos manipuladores de alimentos.
Sabão e água são mais eficazes contra certos patógenos
Enquanto os desinfetantes para as mãos à base de álcool matam efetivamente a maioria das bactérias e vírus, a lavagem das mãos com água e sabão é comprovadamente mais eficaz contra certos patógenos, como C. difficile e Norovirus.
O norovírus, é uma das principais causas de doenças transmitidas por alimentos e hospitalizações no Canadá , é mais comumente transmitido por alimentos contaminados por manipuladores de alimentos que estão (consciente ou inconscientemente) infectados com o vírus.
Pessoas infectadas com Norovirus podem ser contagiosas a partir do momento em que começam a se sentir doentes até duas semanas após a recuperação.
Como o desinfetante para as mãos é menos eficaz contra o Norovírus, a lavagem adequada das mãos com água e sabão é fundamental para evitar a propagação de infecções transmitidas por alimentos.
Desinfetantes para as mãos podem não ser eficazes em mãos sujas ou oleosas
Uma pergunta como é se o álcool 70% é melhor em gel ou líquido para desinfecção das mãos.
Foi comprovado que o desinfetante para as mãos à base de álcool é eficaz em ambientes clínicos, como hospitais e centros de assistência, porque as mãos dos profissionais de saúde geralmente não estão visivelmente sujas ou oleosas.
Os dados sugerem que a eficácia dos desinfetantes para as mãos depende da quantidade de sujeira ou graxa visível presente nas mãos, e é por isso que a lavagem das mãos com água e sabão é recomendada quando as mãos estão mais sujas, como resíduos de alimentos ou óleo de cozinha.
Também é improvável que os desinfetantes para remover ou inativar produtos químicos nocivos, por isso é importante lavar as mãos cuidadosamente depois de usar muitos produtos químicos comuns de limpeza de cozinha.
Quando e como usar o desinfetante para as mãos
É recomendável lavar as mãos com água e sabão sempre que possível para remover todos os tipos de patógenos de origem alimentar das mãos.
No entanto, se você não tiver acesso à água, use um desinfetante para as mãos à base de álcool que contenha pelo menos 60% de álcool.
Certifique-se de aplicar uma quantidade suficiente de desinfetante para as mãos para cobrir as duas mãos; esfregue o líquido nas palmas das mãos, nas costas das mãos, entre os dedos e sob as unhas e deixe secar completamente (aproximadamente 20 segundos).
Comprar produtos profissionais para desinfetar as mãos
Em São Paulo você pode solicitar orçamentos de compra de desinfetante para mãos, especialmente o álcool gel 70% e o álcool com triclosan.
Lavagem das mãos e segurança alimentar
A lavagem cuidadosa e frequente das mãos é uma das coisas mais importantes que um manipulador de alimentos pode fazer para garantir a segurança dos alimentos no local de trabalho.
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