Manter os ambientes comerciais limpos e arrumados é um grande trabalho. Em particular, áreas de cozinhas comerciais, como bares, restaurantes ou cafés, exigem limpeza completa e frequente para manter a preparação de alimentos segura para o público.
Manter superfícies de aço inoxidável limpas é uma tarefa enorme. As cozinhas comerciais geralmente abrigam muitas superfícies e eletrodomésticos de aço inoxidável. Embora este seja um material durável e resiliente, ele pode ficar opaco, sujo e arranhado se não for limpo e mantido com os devidos cuidados.
Então, vamos dar uma olhada no aço inoxidável e como limpá-lo e mantê-lo em ambientes comerciais movimentados:
Sobre o aço inoxidável
O aço inoxidável é um material incrivelmente comum e popular que é usado para eletrodomésticos, utensílios de cozinha, bancadas, torneiras e muito mais. É usado para muitas finalidades diferentes devido à sua excelente resistência à corrosão.
O aço inoxidável é um nome universal para vários tipos de aço – seu elemento comum é uma porcentagem mínima de 10,5% de cromo. O cromo reage com o oxigênio do ar para formar uma camada superficial invisível, mas forte (óxido de cromo), que evita ferrugem e manchas na superfície do aço.
Ele não reage ou se transfere para qualquer outro material ou superfície e, se danificado, pode se “auto-renovar” por mais cromo sendo exposto ao ar e criando mais óxido de cromo.
Produtos para limpeza de inox
Interior
Graxa e sujeira se acumulam rapidamente em superfícies e aparelhos de aço inoxidável em um ambiente comercial movimentado. Se houver grandes derramamentos ou sujeiras, certifique-se de limpá-los imediatamente para evitar um trabalho de limpeza mais difícil mais tarde.
A limpeza diária com sabão ou detergente e água morna geralmente será suficiente para o acúmulo regular de sujeira e sujeira. Limpadores mais abrasivos podem arranhar ou causar danos ao aço inoxidável polido. Depois de limpar a superfície, você deve enxaguá-la com um pano limpo e úmido. Se algum detergente ou limpador permanecer na superfície do aço por muito tempo, isso pode manchar o aço. Finalize com um pano seco para remover o excesso de umidade.
Tente lavar e limpar na direção do acabamento de aço. Se o aço tiver um acabamento texturizado, você pode usar uma escova de náilon macia para passar entre os sulcos da textura para remover qualquer poeira ou sujeira presa.
Usar um pano macio e sem poeira é melhor para o aço e não causará marcas na superfície. Impressões digitais podem criar uma aparência desagradável no aço inoxidável, especialmente se ele tiver um efeito de polimento espelhado. Usar limpador de vidro no aço é uma boa maneira de remover impressões digitais oleosas enquanto protege o aço de qualquer dano. Deve-se notar também que, quando o aço inoxidável é instalado pela primeira vez, será necessária uma limpeza inicial completa para se livrar de qualquer poeira ou adesivos da instalação.
Exterior
O aço inoxidável pode ser encontrado na parte externa de muitos edifícios, atendendo a uma série de propósitos diferentes. Pode ser usado para revestimentos de paredes, guarnições de janelas, maçanetas, dobradiças, telhados ou painéis solares. Sua alta resiliência contra ferrugem e corrosão o torna confiável para uso externo mesmo nas condições climáticas mais adversas.
Danos por ferrugem ou descoloração do aço inoxidável no exterior de edifícios e estruturas ocorrem mais comumente quando há proximidade de praias e costas. Cuidar do aço é especialmente importante nessas áreas porque o ar salgado pode comprometer rapidamente a resiliência e a resistência do material. Para limpar o aço inoxidável, ele deve ser lavado no mínimo uma vez por mês se você mora a menos de 5 quilômetros do oceano. Isso ajudará a manter os depósitos de sal no mínimo e ajudará o aço a manter sua resistência e boa aparência.
Você nunca deve usar produtos químicos e ácidos agressivos, como ácido clorídrico ou fluorídrico. Essas substâncias às vezes são usadas para limpar estruturas de tijolo ou pedra, mas não devem ser usadas em superfícies de aço ou metal. Os produtos de limpeza à base de óleo também devem ser evitados no exterior dos edifícios, pois deixam uma camada fina no aço.
Dicas úteis para superfícies de aço inoxidável limpas
Você nunca deve usar produtos químicos e ácidos agressivos, como ácido clorídrico ou fluorídrico. Essas substâncias às vezes são usadas para limpar estruturas de tijolo ou pedra, mas não devem ser usadas em superfícies de aço ou metal. Os produtos de limpeza à base de óleo também devem ser evitados no exterior dos edifícios, pois deixam uma camada fina no aço.
Você também não deve usar escovas de cerdas de metal ou lã de aço. Partículas de aço carbono de escovas de metal e almofadas de lã podem ser deixadas para trás, o que pode criar manchas de ferrugem.
Se for necessário, produtos de limpeza à base de amônia podem ser usados, mas produtos à base de cloro não são recomendados, pois o cloro quebra a camada de cromo e resulta em danos ao aço
