Uma parte essencial da administração de uma empresa de sucesso é manter um ambiente limpo. Independentemente de você ficar por dentro de sua limpeza usando uma lista de verificação ou agendamento, garantir que sua localização seja limpa regularmente pode ajudar a manter sua equipe e clientes saudáveis.

É importante entender as diferentes profundezas da limpeza para decidir quais métodos e práticas você deve adotar em seu local para diminuir a propagação de doenças e vírus. Exploraremos as diferenças entre limpeza, higienização, desinfecção e esterilização, para que você possa incorporá-las da melhor maneira no seu regime de zeladoria.

Conceito	Definição	Exemplo
Limpeza	Remoção física de sujeira, poeira e detritos. Utiliza detergentes e água.	Varrição, aspiração, lavagem de superfícies.
Higienização	Reduz os germes a níveis seguros, conforme padrões de saúde pública. Envolve o uso de produtos químicos.	Limpar e depois aplicar produto higienizante.
Desinfecção	Mata germes em superfícies ou objetos. Utiliza produtos químicos específicos.	Uso de desinfetantes.

Diferença entre Limpeza, higienização e desinfecção.

Qual é a diferença entre limpeza e higienização?

A principal diferença entre limpeza e higienização é que a limpeza é o ato de limpar detritos e depósitos na superfície, enquanto a higienização envolve matar bactérias depois que a superfície já foi limpa ou removida.

Ao comparar limpeza x desinfecção, você deve garantir que a limpeza ocorra primeiro, independentemente da superfície, e que a desinfecção ocorra dependendo da área. Itens que entram em contato com alimentos e que são freqüentemente tocados devem ser higienizados, enquanto locais como pisos e janelas de corredores não precisam ser higienizados regularmente, pois são considerados superfícies de baixo risco.

Limpeza

Limpar algo significa remover todas as contaminações visíveis na superfície, incluindo sujeira, derramamentos, partículas de alimentos, poeira etc., lavando, escovando ou limpando a área. Esse processo é do nível da superfície e não elimina germes, mas pode ajudar a reduzir seu número. Espera-se que este seja o primeiro passo no processo de limpeza. Produtos de limpeza comuns incluem:

Sabonetes
Detergentes
Vácuos
Espanadores
Desengordurantes
Limpadores de vidro

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Desinfetação ou Desinfecção

Desinfetar significa reduzir a quantidade de microrganismos como bactérias, vírus e fungos na superfície após a limpeza. O desinfetante utilizado deve reduzir o número de bactérias ao nível considerado seguro pelos padrões de saúde pública. Para atender aos requisitos do CDC, os produtos químicos desinfetantes devem matar 99,999% das bactérias testadas em menos de 30 segundos.

Embora a limpeza reduz o crescimento de bactérias nocivas, ela não mata todos os vírus na superfície. A desinfetação deve ser usada como medida preventiva e é uma prática extremamente importante em restaurantes, escolas, escritórios corporativos e hospitais. Toda superfície que entra em contato com os alimentos deve ser higienizada regularmente, muitas vezes várias vezes ao dia.

Limpeza, higienização, desinfecção: qual é a diferença? 2

Desinfectar vs Higienizar

A diferença entre desinfecção e limpeza é baseada na quantidade de bactérias que cada processo elimina. Embora a higienização pretenda matar a maioria dos germes, ela não pode ser considerado antiviral. A desinfecção é mais potente do que a higienização e pode matar quase 100% de bactérias, vírus e fungos, enquanto alveja microrganismos específicos da doença, como vírus da gripe e coronavírus.

Como a desinfecção é mais intensa que a higienização, os desinfetantes costumam ser usados em áreas com população vulnerável, como instalações de saúde e creches. A higienização seria suficiente para itens de serviços de alimentação, como mesas e tábuas de corte, mas seria necessário um desinfetante em locais como banheiros e academias de ginástica.

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Desinfecção

Desinfectar significa matar vírus e patógenos específicos em uma superfície usando um desinfetante. Esses agentes de limpeza devem matar 99,999% de bactérias, vírus e fungos infecciosos dentro de um período de 5 a 10 minutos. Recomenda-se desinfectar as superfícies tocadas com frequência. Os banheiros sempre devem ser desinfetados devido aos patógenos que essas superfícies podem abrigar, o que pode levar à propagação da doença. Desinfetantes comuns incluem:

Alvejante
Álcool
Cloro

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Diferença entre esterilização e desinfecção

Embora os termos sejam usados de forma intercambiável, existem diferenças entre desinfetar e esterilizar. A desinfecção elimina quase 100% dos vírus e bactérias nas superfícies, enquanto a esterilização mata todos os vírus, bactérias, fungos e esporos bacterianos de um item.

Embora a desinfecção seja útil na maioria dos ambientes e em superfícies regularmente tocadas, a esterilização geralmente é reservada apenas para instrumentos usados em instalações médicas e hospitalares.

Esterilização

Esterilizar um item significa erradicar completamente os micróbios em sua superfície, incluindo esporos bacterianos, bactérias, vírus e fungos. As unidades de saúde dependem muito da esterilização de alimentos, medicamentos e equipamentos para prevenir infecções em feridas e a disseminação de doenças de paciente para paciente. Alguns métodos podem ser usados para esterilizar produtos:

Produtos químicos
Vapor
Calor
Radiação

Limpeza, higienização, desinfecção: qual é a diferença?