Desinfecção é todo o processo físico ou químico com o objetivo de eliminar micro-organismos patogênicos de objetos inanimados e superfícies. O processo não consegue, porém, exterminar os esporos bacterianos, quando existem em grandes quantidades.A eficácia do processo depende do nível de desinfecção e cada nível serve para um objetivo específico, devendo respeitar também a superfície e ambiente a que se destina. Para isso, métodos de desinfecção diferentes são utilizados, podendo ser físicos ou químicos.
Como desinfetar ambientes, aparelhos e equipamentos
Desinfecção física
O método de desinfecção físico é geralmente a primeira escolha nos ambientes de saúde. Toda mecânica desse método envolve o calor como agente desinfetante. Para o processo, normalmente são usados equipamentos que permitem mais controle e menos risco operacional. São eles: lavadoras termo desinfetadoras, lavadoras de descarga e pasteurizadores. Saiba tudo sobre desinfecção.
Assim sendo, o método físico exige atenção especial aos aparelhos que serão desinfetados, sendo necessária a confirmação se são vulneráveis ou não a altas temperaturas. Entre as principais vantagens do método, destacam-se:
- Desinfecção de alto nível;
- Permite padronização, monitoramento e registro dos processos;
- Minimiza erros;
- Não deixa resíduos;
- Baixo risco operacional
Desinfecção química
O método de desinfecção químico é ainda mais complexo e exige grande atenção da equipe responsável pela aplicação. Isso se deve aos perigos toxicológicos dos produtos químicos que, se mal administrados, além de não completar sua função, podem prejudicar a saúde das pessoas que estão no local.
Qual é a melhor opção? Depende do ambiente. Existem superfícies e ambientes que acabam dificultando a operação de uma desinfecção física, tornando a química a melhor, se não, a única viável. Portanto, alguns fatores devem ser levados em consideração ao se utilizar desinfetantes químicos, como:
- A superfície a ser higienizada: se for lisa e não porosa, o processo será mais fácil e rápido. Superfícies com articulações e permeáveis tendem a ser mais difíceis de desinfetar. Nessas situações, o desinfetante precisa ser deixado por mais tempo na área.
- A quantidade de micro-organismos e sua resistência: normalmente, quanto maior o nível de germes presentes, maior deve ser o tempo de contato com o desinfetante. A limpeza do local antes de usar o germicida também é de extrema importância, pois ajuda a reduzir o número de agentes contaminantes. Já a resistência influencia até mesmo na classificação do desinfetante, bem como no seu tempo de ação.
Outros fatores como a “dureza” da água utilizada para diluição, o PH da solução e presença de outros químicos também influenciam na escolha do produto. Saiba o papel do pH nos diferentes tipos de detergentes. O importante é ter produtos de fabricantes confiáveis em São Paulo. Observe se os rótulos têm as informações necessárias para que a escolha e o uso do germicida sejam apropriados à de desinfecção. Opções clássicas de desinfetantes são o cloro e água sanitária.
Mantenha o controle da higiene e desinfecção da sua empresa. Não abra mão de treinamentos e de produtos aprovados pela ANVISA e órgãos internacionais como a EPA e FDA. Com o produto e o treinamento correto, você resguarda a segurança de funcionários e clientes. A Biosan oferece serviços de treinamento e consultoria em produtos de limpeza para empresas em São Paulo, indústria alimentícia, condomínios, etc.
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Diferença entre detergentes bactericidas e desinfetantes
Qual a diferença entre limpadores, desinfetantes e bactericidas? Se você não sabe a resposta, não se preocupe, muita gente também não sabe! Embora sejam produtos de limpeza essenciais na hora da faxina, eles cumprem papéis bem diferentes e não podem ser confundidos.
Em áreas de grande risco de infecção, como em hospitais, errar na hora da faxina pode expor os pacientes a uma contaminação. Caso isso ocorra, uma denúncia pode ser feita à ANVISA, colocando em risco também a saúde do próprio estabelecimento.
Em outros estabelecimentos, problemas também podem acontecer se você não usar o produto de limpeza adequado. Então, continue lendo o texto e descubra tudo que precisa saber sobre desinfetantes, bactericidas e detergentes limpadores.
O papel dos Desinfetantes
Primeiro, um esclarecimento: bactericidas e desinfetantes são termos diferentes, mas que podem se referir a um mesmo produto! Isso porque os bactericidas são produtos de limpeza cuja especialidade é o combate a bactérias. Por sua vez, os desinfetantes também combatem bactérias, mas podem eliminar também os vírus e os fungos. Por isso um desinfetante é sempre um bactericida, mas o contrário não é verdadeiro.
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Os micróbios podem causar doenças e infecções graves. Não à toa, os bactericidas e desinfetantes são essenciais em áreas de maior risco de contaminação, como locais de preparo alimentício, cantinas e banheiros de escolas e hotéis. Todo ambiente com grande circulação de pessoas precisa ser devidamente desinfetado.
Em hospitais, que recebem pacientes com saúde vulnerável, o risco de contaminação é maior, portanto o cuidado precisa ser redobrado! Evite utilizar, por exemplo, os desinfetantes domésticos, que em testes do INMETRO já demonstraram sua total ineficiência na eliminação de micróbios. Use sempre produtos profissionais! A dica vale também para outras empresas e estabelecimentos, que podem se beneficiar da maior eficiência e segurança desses produtos.
Detergentes
Os limpadores ou detergentes são produtos sem ação desinfetante ou bactericida, mas que removem a sujeira das superfícies sem danificá-las. Mais especificamente, os detergentes são especializados na limpeza de óleos e gorduras. Seu poder limpador advém dos tensoativos em sua fórmula, substâncias químicas que reagem tanto com a água, quanto a gordura.
Se você sabe o que acontece quando colocamos água e óleo em um mesmo copo, fica fácil de entender como funcionam os tensoativos. Em sua estrutura, o tensoativo possui uma parte apolar (que “cola” na gordura) e uma parte polar (que “cola” na água). Assim, ele consegue juntar as duas partes, permitindo que a gordura seja removida da superfície e carregada pela água.
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Diferença entre limpar e desinfetar
Limpeza é o processo que retira qualquer material físico que esteja contaminando a superfície. Para algumas empresas, principalmente de saúde ou alimentação, esse processo precisa ser feito e refeito várias vezes todos os dias. Ainda assim, é uma ação que, isoladamente, não permite a eliminação de micro-organismos específicos: esse papel fica a cargo da desinfecção.
Tipos de limpeza
Para ficar mais claro a diferença entre limpar e desinfetar, vamos começar entendendo melhor o processo de limpeza. Ela pode ser realizada de duas formas:
Limpeza Mecânica
Em suma, a limpeza mecânica envolve máquinas. Divide-se em soluções ultrassônicas (usam energia acústica para quebrar a ligação da sujeira com a superfície) ou lavadores / descontaminadores (usam circulação de água, detergentes e, às vezes, calor para retirar a sujeira).
Limpeza manual
Por sua vez, a limpeza manual é recomendada quando a limpeza mecânica é inviável ou quando envolve superfícies frágeis. Pode ser realizada esfregando-se a superfície com uma escova, mop ou outro tipo de ferramenta. Pode ser feita também aplicando-se pressão de água suficiente para que cada camada de sujeira seja removida.
De uma forma ou de outra, seja com processos isolados ou combinados, o mais importante é: a limpeza eficiente retira toda camada de sujeira da superfície, visível ou não. Veja detergentes para limpeza pesada.
Entretanto, ainda que limpar reduza o número de agentes patológicos (vírus, fungos e bactérias), isso não os elimina por completo. Para esse objetivo, é necessária a desinfecção da superfície.
Níveis de desinfecção
Quando se fala em desinfecção, a primeira coisa que você deve saber é: cada ambiente tem características e demandas específicas que interferem nesse processo, afinal, os graus de presença microbiana variam caso a caso.
Por isso, é importante observar os critérios determinados pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Analisando a natureza dos diferentes patógenos, ela classifica os processos de desinfecção em três categorias:
Desinfecção de Alto Nível
Elimina microrganismos vegetativos e inativa vírus, com exceção dos esporos bacterianos. O tempo necessário para uma efetiva desinfecção costuma ser baixo, variando de 10 a 30 minutos a partir da aplicação. Para isso, são utilizados desinfetantes hospitalares, mas que não podem ser aplicados em locais como bancadas ou pisos de laboratório.
Desinfecção de Nível Intermediário
Neste nível, micro-organismos vegetativos e todos os fungos são eliminados, enquanto a maioria dos vírus é inativada. Os germicidas químicos utilizados neste procedimento normalmente são aprovados pela Agência de Proteção Ambiental (EPA).
Desinfecção de baixo nível
Os produtos que agem neste nível eliminam certos fungos e a maioria das bactérias vegetativas (exceto a M. tuberculosis), mas não inativam alguns vírus. O Environmental Protection Agency, órgão regulador americano, aprova produtos químicos germicidas utilizados neste procedimento nos E.U.A. como “sanitizantes”. Demonstram eficácia contra Salmonella choleraesuis, Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa.
MÉTODOS DE DESINFECÇÃO
Com relação aos métodos, a desinfecção pode ser física e química, sendo que a última exige maior cuidado, pois os produtos podem causar graves irritações na pele. Portanto, antes de realizar a aplicação, é essencial identificar de que nível de desinfecção o ambiente necessita. E, a partir daí, qual seria o método e os produtos e equipamentos mais recomendados.
Caso você não tenha esse conhecimento em sua empresa, é altamente recomendado contatar uma consultoria de limpeza profissional. Além de esclarecer dúvidas, um especialista ajudará você a entender melhor as necessidades de higiene e limpeza da sua empresa. Ele vai ajudá-lo a implementar rotinas mais eficientes, seguras e econômicas de higienização, considerando as especificidades do seu negócio. E ainda vai orientá-lo na compra de todo material necessário, evitando desperdício e com marcas e produtos de comprovada qualidade.
