Panelas, frigideiras e outras peças de equipamento profissional constituem a base da sua cozinha. Quer você opere uma cozinha industrial em grande escala, esteja abrindo seu primeiro restaurante ou seja um cozinheiro caseiro […]
As melhores maneiras de limpar panelas e frigideiras Read More »
Em um mundo clássico, as pessoas em destaque recebem todo o crédito. Em restaurantes, por exemplo, chefs e outros funcionários são aplaudidos pelas ótimas refeições e serviços eficientes que recebemos em nossos restaurantes
6 dicas de gerenciamento de restaurante para administrar uma cozinha eficiente Read More »
Comprar uma nova máquina de lavar louça comercial pode ser bastante excitante. Basta procurar em qualquer loja e você encontrará muitos modelos de lava-louças que parecem mais modernos e cheios de recursos. Se você usa a
O Instagram não serve mais apenas para perfis pessoais. Restaurantes, bares, cafeterias, food trucks – estabelecimentos de serviço de alimentação de todos os tipos e tamanhos estão usando-o como um ponto de contato
Instagram: 7 razões pelas quais você precisa disso para o seu restaurante Read More »
As máquinas de lavar louça comerciais são indispensáveis em qualquer estabelecimento com cozinha. Asseguram que o seu restaurante poderá utilizar louças e copos quando necessitar, sem falar que o ajudam a cumprir
5 recursos a serem observados ao comprar uma máquina de lavar louça comercial Read More »
Descubra por que os especialistas ainda recomendam a lavagem das mãos, apesar da eficácia do desinfetante para as mãos. Este ano houve um aumento significativo no número de pessoas que se preocupam
O desinfetante para as mãos é tão eficaz quanto a lavagem das mãos? Read More »
As empresas de alimentos devem garantir que mantêm um alto padrão de limpeza em todos os momentos. Isso é fundamental para a segurança alimentar e a prevenção de surtos de doenças transmitidas por
Checklist de limpeza de restaurantes: dicas úteis para empresas alimentícias Read More »
Escorregões e quedas são o problema número um de acidentes em cozinhas comerciais. Escorregões e quedas também são uma das principais causas de pedidos de indenização trabalhista. Pisos engordurados de cozinha são os
A melhor maneira de remover a graxa de pisos de cozinhas comerciais Read More »
Se você dirige um restaurante, hotel ou cozinha corporativa, a limpeza é a chave. Além da manutenção regular do equipamento, existem outras áreas do seu espaço que requerem uma limpeza completa diária, semanal e mensal. Precisa de
Como limpar completamente uma cozinha comercial Read More »
Lavar as mãos é um dos aspectos mais importantes do programa de segurança alimentar de um restaurante. Sem uma política de lavagem das mãos em vigor ou um forte foco em um treinamento consistente, é difícil
Política de lavagem das mãos em restaurantes Read More »
Os restaurantes devem manter um ambiente limpo e higiênico para a saúde e segurança dos funcionários e clientes. Cada aspecto da instalação deve ser devidamente limpo para garantir a preparação e manuseio
Como fazer limpeza em restaurante e lanchonete fast food – higienização e desinfecção Read More »
Uma das áreas mais significativas de perda no ambiente do restaurante são escorregões e quedas. A limpeza e desinfecção na industria alimentícia é parte fundamental da higiene. O ambiente da cozinha comercial apresenta
Limpeza de pisos de cozinha Read More »
Durante o processo de fabricação de alimentos, verifica-se a acumulação dum conjunto de materiais indesejáveis, entre os quais restos de alimentos, corpos estranhos, substâncias químicas do processo, e microrganismos. Esta situação pode
Manual de Limpeza e Desinfecção para Industria Alimentar Read More »
O coronavírus chegou à América Latina e as primeiras medidas preventivas já estão sendo tomadas na maioria dos países para evitar o contágio e possível disseminação desse novo vírus. As agências de
Coronavírus e como fazer a higiene em restaurantes e lancherias para evitar contaminação Read More »
Deseja adquirir produtos de limpeza de qualidade para a sua empresa, escola ou escritório na região metropolitana de Piracicaba? Conte com a qualidade no atendimento e o profissionalismo da Biosan. Somos uma
Produtos de limpeza – Região Metropolitana de Piracicaba Read More »
Manter sua cozinha industrial higiênica é algo fundamental. Para isso, a escolha dos procedimentos de lavagem e produtos de limpeza deve ser feita com cuidado, de modo a prezar pela qualidade de
Limpeza de cozinha industrial Read More »
Que cheira bem é o que podemos pensar primeiro ao procurar um produto para o piso, mas, como já explicamos em outros artigos, esse recurso não é suficiente para que os pisos
Embora se saiba que cada estabelecimento possui necessidades particulares, também compreendemos que a área de lavagem é um dos locais mais importantes no funcionamento de qualquer cozinha. Uma área de lavagem eficiente
Lavagem de louça em restaurantes – usar máquina comercial ou manual? Read More »
A contaminação cruzada ocorre quando bactérias nocivas são transferidas para os alimentos, o que pode resultar em sérios riscos à saúde, como intoxicação alimentar ou exposição não intencional a alérgenos alimentares. Se
Limpeza de cozinhas para evitar contaminação cruzada Read More »
Siga estas etapas para higienizar uma tabela que foi usada para preparar alimentos: Limpe a superfície de qualquer resíduo visível. Lave a superfície com sabão e água limpa. Não use lavadoras de alta pressão que
Como higienizar uma mesa que foi usada para preparar alimentos? Read More »
Uma parte essencial da administração de uma empresa de sucesso é manter um ambiente limpo. Independentemente de você ficar por dentro de sua limpeza usando uma lista de verificação ou agendamento, garantir que sua localização
Limpeza, higienização, desinfecção: qual é a diferença? Read More »
Um restaurante pode oferecer a melhor comida da cidade, mas se não mantiver uma cozinha limpa, não manterá as portas abertas por muito tempo. Produtos típicos de limpeza doméstica não são suficientes para
Guia simples para Produtos de Limpeza para restaurantes Read More »
A máquina de lavar louça comercial que você encontra na cozinha de um restaurante ou café faz a mesma coisa que uma máquina de lavar louça em casa, mas são bem diferentes. Sua
Como limpar e fazer manutenção em máquina de lavar louça comercial Read More »
Locais como restaurantes e cozinhas de hotéis, por exemplo, precisam lidar com a lavagem de uma grande quantidade de louça diariamente. E para esses negócios, a qualidade da lavagem e a eficiência
Vantagens e desvantagens das máquinas de lavar louça para cozinhas industriais Read More »
O melhor álcool e o mais utilizado para a limpeza doméstica é o álcool com 70% de pureza. Ele oferece o melhor efeito bactericida, já que graças a sua menor concentração de água o álcool consegue
Onde comprar álcool 70% em São Paulo Read More »