Como fazer marketing em restaurantes: ideias, dicas e tendências

O marketing de restaurantes no ambiente altamente competitivo de hoje requer dados de clientes precisos, confiáveis e abrangentes. As campanhas de marketing online e offline podem até usar dados coletados sobre seus clientes reais.

Conforme a tecnologia evolui e as preferências do consumidor são modificadas, estratégias de marketing bem-sucedidas precisam ser testadas e ajustadas.

Embora as estratégias de marketing tradicionais ainda testadas e comprovadas ainda sejam válidas, as estratégias de marketing digital estão em constante evolução. Essa evolução desafia os profissionais de marketing a criar campanhas novas e inteligentes de engajamento do cliente.

Essas técnicas de marketing digital não estão unicamente vinculadas ao seu site e ao que você pode fazer com ele.

As técnicas de marketing digital incluem outros canais, como páginas de mídia social, páginas de sites, resultados de mecanismos de pesquisa e aplicativos móveis.

Você pode até usar o WiFi para hóspedes como uma poderosa ferramenta de marketing de restaurante.

Hoje, o marketing de um restaurante no setor de restaurantes é tão competitivo quanto antes.

Com uma competição acirrada, é imperativo estar sempre no topo de seu jogo de marketing. Você pode obter uma vantagem sobre seus concorrentes.

Os profissionais devem aprender como comercializar um restaurante para ter sucesso no ano novo.

Abaixo, você encontrará 15 maneiras inteligentes de comercializar seu restaurante em 2021.

À medida que você se ramifica em vários canais de marketing, é fundamental manter uma voz e personalidade de marca consistentes.

Da mesma forma, tente manter sua aparência e sensação o mais consistente possível, incluindo imagens.

Insumos de limpeza para restaurantes

Obviamente nem só de marketing vive um restaurante. De que adianta uma notável comunicação digital se seu ambiente não está higienizado ou não mostra a limpeza? Se sua cozinha industrial não obedece as normas sanitárias da ANVISA e da legislação de São Paulo e das cidades paulistas?

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Confira os artigos:

Plataformas para os clientes acharem o seu restaurante na internet

1. O marketing de restaurantes começa com seu site

O site da sua empresa é o epicentro virtual da sua marca.

Os clientes ficam online para ver o seu menu, pedir comida para viagem, descobrir os próximos eventos e promoções especiais e muito mais.

Seu site também deve ser a fonte da identidade de sua marca em termos de aparência, comportamento e personalidade.

Ter um site para sua empresa de restaurantes é equivalente a ter uma loja de alimentos em todas as partes do mundo. Se você quer que seu restaurante cresça, você precisa de um site profissional. Um site abre oportunidades para um mercado muito maior de consumidores. Isso torna muito mais fácil para os clientes potenciais e até os existentes encontrarem você. Sei que você está pensando que criar um site dá muito trabalho, mas acredite, a recompensa não é nada comparada ao trabalho. Além disso, você pode optar por contratar serviços de site profissionais acessíveis para fazer o trabalho.

2. SEO para o site do restaurante

Como fazer marketing para restaurantes em 2021 30 — Exemplos de perguntas comuns nas buscas do Google. Os sites que tiverem conteúdo respondendo elas terão destaque nos resultados.

Você pode maximizar o tráfego do site e ganhar novos clientes, concentrando-se nas classificações do site.

O processo de melhorar a classificação do site é conhecido como otimização de mecanismo de pesquisa (SEO).

Fornecer conteúdo original, educacional, divertido e atraente para seus clientes é crucial.

Certifique-se de incluir frases de palavras-chave que seus clientes pesquisariam, como Restaurante italiano em São Paulo. Certifique-se de que a frase-chave flua naturalmente em uma frase e não soe forçada.

Basta escrever naturalmente e você ficará bem.

Também é importante que outros sites tenham links para o seu. Encontre diretórios locais e outros sites para vincular ao seu.

Uma maneira inteligente de pensar sobre o link building de SEO é que se você publicar conteúdo divertido, educacional e atraente, outros irão naturalmente criar um link de volta para ele.

Entre em contato com blogueiros e influenciadores de alimentos locais

Uma das maiores estratégias de marketing hoje é alavancar a rede de outras empresas. Como proprietário de um restaurante, você pode aproveitar a rede de blogueiros de culinária e influenciadores locais, conectando-se a eles e fazendo com que compartilhem conteúdo relacionado ao seu restaurante. Você pode dar a eles incentivos, como refeições grátis, para fazer com que popularizem sua marca em sua rede.

Tenha um menu online elegante e funcional

Os usuários adoram fazer pesquisas online antes de fazer um pedido ou visitar seu restaurante. Não faça os usuários se esforçarem para encontrar o seu menu – publique um menu de alta qualidade, fácil de ler, que seja atualizado e preciso. Não sabe como? Alguns sites de entrega, como os mencionados abaixo, oferecem a publicação gratuita do seu cardápio online.

Ainda assim, você vai querer ter certeza de que seu menu será publicado em seu site, já que geralmente é a informação nº 1 que os usuários procuram ao visitar seu site (junto com o horário, localização e informações de contato).

Se você não tiver um bom menu online e disponível para os clientes, a maioria das outras estratégias de marketing do restaurante são basicamente inúteis! Nos dias de hoje, os clientes precisam ter acesso a um menu online , caso contrário, eles simplesmente procurarão em outro lugar.

3. Google Meu Negócio

Como fazer marketing para restaurantes em 2021 31 — Exemplo de restaurantes com o Google Meu Negócio devidamente configurado e otimizado.

O Google Meu Negócio é uma ferramenta gratuita e fácil de usar para empresas e organizações gerenciarem sua presença on-line no Google, incluindo Pesquisa e Maps.

Ele permite que você gerencie suas informações, que aparecerão quando alguém pesquisar seu nome de marca ou sua localização no Google Maps (veja a imagem).

Além disso, as empresas que verificam suas informações com o Google Meu Negócio têm duas vezes mais chances de serem consideradas confiáveis pelos consumidores.

Tudo o que você precisa fazer é criar uma conta gratuita do Google (se ainda não tiver uma), fazer login e reivindicar sua empresa.

Você poderá inserir imediatamente todas as informações da sua empresa. Você pode até criar eventos e postagens que aparecerão nos resultados da pesquisa.

Se você pretende comercializar um restaurante, isso é parte integrante de sua estratégia de marketing. Essa estratégia também é ótima para atrair novos clientes.

4. Boletins informativos e marketing por e-mail

Se você não está criando uma lista de clientes com informações de contato, pode estar deixando dinheiro na mesa.

Coloque um formulário em seu site que permite que clientes e clientes em potencial se inscrevam para receber um boletim informativo.

Em seguida, envie um boletim informativo por e-mail para eles de forma consistente com conteúdo relevante e atraente.

Alguns donos de restaurantes incluem cupons ou descontos especiais no boletim informativo para motivar os leitores a uma visita. Os boletins informativos são uma forma eficaz de marketing por email.

É crucial permanecer consistente. Se você optar por enviar e-mails mensalmente, certifique-se de que sejam enviados no mesmo dia de cada mês.

Tente ganhar o máximo possível de assinantes de marketing por e-mail.

Portanto, considere adicionar um incentivo, como uma sobremesa grátis, a todos os novos assinantes. Além disso, certifique-se de que o formulário de inscrição seja exibido em destaque em todas as páginas do site, se possível.

Usando o marketing por e-mail, você pode mostrar novas adições ao seu menu e outras ofertas interessantes. No entanto, o marketing por e-mail pode ser complicado se não for executado corretamente. Portanto, se você é novo no marketing por e-mail, não deixe de consultar um especialista para encontrar a melhor estratégia de marketing por e-mail para o seu restaurante.

Como usar as redes sociais para marketing de restaurantes

Como fazer marketing para restaurantes em 2021 32

A mídia social é uma parte necessária da gestão de qualquer negócio hoje.

Mesmo que você não tenha páginas em nenhum dos canais populares de mídia social, como Facebook e Instagram, pode apostar que seus clientes estão postando, tweetando e enviando mensagens no Instagram sobre o seu restaurante.

Você também pode apostar que os clientes em potencial estão lendo.

Quanto mais engajado você estiver com sua clientela, mais leais eles se tornarão e mais espalharão a palavra.

Um plano de marketing de mídia social bem desenvolvido pode atrair uma grande porcentagem de negócios para você.

Estamos na era da pornografia alimentar e as plataformas de mídia social estão fervilhando de várias fotos de iguarias que fazem as pessoas mais econômicas gastarem alguns dólares extras. Se você quiser que os pedidos cheguem, você precisa aproveitar as vantagens das plataformas de mídia social para promover o seu restaurante online. Eu reconheço que existem toneladas de plataformas de mídia social por aí, então aqui vai meu conselho; quando se trata de comida, o Instagram é o rei, o Facebook é a rainha e o resto são trocadilhos. A chave para se tornar social e gerar lucros é postar fotos e videoclipes de primeira linha. Se você não sabe por onde começar, considere contratar um especialista em mídia social para lhe dar uma visão valiosa.

5. Facebook para restaurantes

Desde a realização de melhorias até o aumento das vendas, o envolvimento do cliente é fundamental quando você comercializa um restaurante.

E se você não tiver um público de mídia social?

Existem muitas maneiras de envolver os fãs nas redes sociais. Aqui estão algumas dicas para aumentar seus seguidores no Facebook:

Se você não tem um grupo no Facebook, considere criar um. Se você tem um grupo no Facebook, mas não participa, comece. Esse envolvimento fornece a você um público integrado para responder ao conteúdo que você compartilha.
Quando você precisa que as pessoas curtam sua página ou participem de seu grupo, uma coisa que você pode fazer é hospedar um concurso.
Vídeos com menos de um minuto podem ter resultados significativos. A melhor duração para o engajamento no Facebook é de cerca de 1 minuto e 30 segundos, e os usuários do Facebook assistem 100 milhões de horas de vídeo todos os dias. Seus vídeos podem ser sobre qualquer coisa, desde conteúdo promocional a itens de comida e bebida, até uma visão dos bastidores de seu restaurante.
As pessoas gostam de compartilhar suas opiniões, especialmente se compartilhar for fácil e divertido. Antes de começar a inovar, você pode fazer pesquisas divertidas. Você pode pedir às pessoas que decidam entre suas duas sobremesas mais populares. Por um lado, as pessoas podem gostar do post. Para o outro, eles poderiam compartilhá-lo.

6. Instagram para restaurantes

Fotos e vídeos são uma vantagem para as mídias sociais, especialmente o Instagram.

Obviamente, você deve usá-los em suas redes, mas tente estes truques para obter um bônus adicional:

Atraia clientes com fotos e vídeos compartilháveis em sua página de destino Wi-Fi. É a primeira coisa que eles veem, então faça o login valer a pena.
Torne sua página inicial compatível com as redes sociais com os botões curtir, compartilhar, fixar e tweetar.
Espalhe a palavra pedindo aos clientes que façam check-in em sites sociais ao entrarem em seu Wi-Fi.
Envolva os clientes com negócios compartilháveis, personalizados para cada site de mídia social, para que seus amigos também possam compartilhar.
Reter clientes e conquistar novos solicitando avaliações.

Pagamento social

Ofereça descontos para os clientes que compartilharem fotos dos pratos do seu restaurante nos posts e stories
Ofereça benefícios para quem fizer checkin no seu restaurante

Segundo Seth Godin, “Ideias que se espalham ganham”. Muitas pessoas que entram em um restaurante o fazem porque um amigo ou alguém recomendou esse restaurante. Você pode explorar o poder do boca a boca, empregando o pagamento social. O que exatamente é o pagamento social? Isso simplesmente dá aos clientes uma chance de pagar por sua comida, compartilhando suas iguarias em suas páginas de mídia social. Imagine dez clientes com cem seguidores cada, compartilhando uma de suas delícias de dar água na boca com sua rede! Garanto que você terá alguns clientes querendo experimentar essas iguarias.

7. Twitter para restaurantes

O Twitter é outra ótima plataforma para marketing de restaurantes. Ele permite que você poste imagens e texto, para que você possa compartilhar uma mensagem rápida com qualquer imagem que deseja compartilhar.

O Twitter oferece a oportunidade de interagir com seus convidados por meio de mensagens simples e rápidas.

Se você está com pouco tempo e quer começar, o Twitter é uma ótima opção.

Marketing de restaurantes com publicidade paga online

Esta é uma estratégia mais avançada e que exigirá um investimento.

A publicidade paga é geralmente feita usando o Google (Google Ads) e o Facebook (Facebook Ads).

Eles podem ser bastante poderosos, pois podem ser configurados com recursos de segmentação exclusivos, anúncios personalizados e um painel completo para monitorar e analisar os resultados.

Você pode até dizer a eles o tipo de pessoa para quem deseja que os anúncios sejam exibidos, com base no histórico de navegação na Internet ou nas informações demográficas.

8. Google Ads para restaurantes

Como fazer marketing para restaurantes em 2021 33 — Exemplo de anúncio do Google Ads de restaurante

O Google Ads é a plataforma de publicidade paga online mais usada e mais popular para comercializar um restaurante.

Quando você faz uma pesquisa no Google, muitas vezes você verá anúncios no topo e / ou no final da página de resultados. Estes são os anúncios do Google, e você pode anunciar seu restaurante neste espaço.

O Google permite que você configure onde deseja que seus anúncios sejam vistos, o que significa que você pode exibir seus anúncios apenas para usuários que estão a uma distância específica de seu (s) restaurante (s).

Depois de criar seus anúncios, você pode informar ao sistema em quais pesquisas deseja que seus anúncios sejam exibidos.

Não há limite para a quantidade de frases de pesquisa que você pode inserir. Quando alguém pesquisar qualquer uma das frases, seu anúncio será exibido.

Em seguida, você define um limite de orçamento. Você nunca pagará mais do que o limite mensal definido e pode ajustá-lo ou pausar a campanha a qualquer momento.

Os anúncios são exibidos em ordem usando um algoritmo do Google que considera a relevância para o termo de pesquisa e o lance máximo por clique que você definiu no sistema.

Como mencionado acima, esta é uma estratégia avançada para a maioria dos donos de restaurantes.

É necessário estar sempre atento ao desempenho da sua conta. Você desejará adaptar suas configurações para que fiquem o mais alto possível na página de pesquisa, sem gastar muito por clique.

Os resultados podem ser poderosos usando o Google Ads, mas se você não prestar atenção à conta, seu limite de orçamento mensal pode ser gasto com um ROI mínimo.

9. Anúncios do Facebook para restaurantes

O Facebook Ads é muito semelhante ao Google Ads. A configuração pode ser tão simples ou tão complexa quanto você gostaria que fosse.

Com mais de 2 bilhões de pessoas usando o Facebook todos os meses, é inteiramente possível restringir o público desejado ao tipo específico de cliente para o qual você deseja que os anúncios sejam exibidos.

Os anúncios do Facebook geralmente são mais baratos do que os anúncios do Google. No entanto, o Google Ads pode alcançar um público muito maior.

Você deve conhecer seu público

Em qualquer tipo de campanha de marketing, conhecer seu público é fundamental. As melhores campanhas começam e terminam pensando no público-alvo.

Como a publicidade paga reduz seu orçamento de marketing, você obviamente quer ter certeza de obter o maior ROI possível.

Para fazer isso, você precisa de dados precisos, confiáveis e abrangentes sobre seus clientes reais.

Para proprietários de empresas físicas, o marketing e análise de WiFi podem reunir esses dados poderosos para você – quer os clientes façam login em seu WiFi ou não.

Em seguida, você pode classificar e filtrar os dados para tomar decisões precisas e baseadas em dados sobre quem são seus clientes ideais e para quem você deve configurar seus públicos-alvo de publicidade paga.

10. Sites de classificações e resenhas para marketing de restaurantes

Na era digital de hoje, as avaliações em sites como o TripAdvisor ou o Yelp são arquivadas e disponibilizadas instantaneamente para qualquer pessoa com conexão à Internet.

Na verdade, ao pesquisar um restaurante ou hotel online, as avaliações dos clientes nesses sites populares estão entre as primeiras a aparecer nos resultados da pesquisa.

Por isso, muitos clientes em potencial se decidem sobre a qualidade de um estabelecimento assim que veem a avaliação destacada em sua tela, antes de terem visto qualquer material de marketing, visitado o site do local ou até mesmo visitado o próprio local .

O TripAdvisor registra surpreendentes 390 milhões de visitas únicas por mês, com 435 milhões de avaliações disponíveis em quase sete milhões de restaurantes, acomodações e atrações.

O Yelp, embora não esteja exatamente no mesmo nível, ainda atrai um total de usuários impressionante, cerca de 174 milhões figurando nas visitas mensais de celulares e computadores, com cerca de 115 milhões de comentários postados.

A popularidade desses sites mostra claramente sua importância.

Dados esses números, é obviamente importante manter o controle de suas classificações e comentários nesses sites poderosos.

Então, sempre que você vir uma avaliação ou avaliação ruim, responda com tato e cuidado. Coloque-se no lugar do cliente.

11. Cuide de sua reputação online

Nada destrói um restaurante como uma crítica negativa. Quero dizer, quem quer visitar um restaurante com uma crítica de “comida sem graça” ou “inseto morto”? Todos os seus esforços online podem ser desperdiçados se você não tiver uma boa estratégia de gerenciamento de reputação online. A reputação online de um restaurante envolveria simplesmente responder às perguntas dos clientes em tempo hábil e responder às críticas negativas e positivas de uma forma que retratasse o seu restaurante em uma boa luz. No entanto, se você não tiver experiência com gerenciamento de reputação online; Aconselho você a contratar um especialista para melhorar sua reputação online.

Crie um loop de feedback de classificações

Tenha uma rotina de resposta às mensagens e avaliações, seja diário, semanal, etc.

Da mesma forma, se o cliente der uma boa classificação na mensagem inicial, você pode fazer o acompanhamento com uma mensagem de agradecimento e incluir links para suas páginas no Yelp, Google, TripAdvisor ou qualquer outro site de classificação online.

Com o tempo, isso aumentará muito a quantidade de avaliações e avaliações positivas que você tem online. Como resultado, você verá mais novos clientes entrando em suas portas.

12. Criar programas de fidelidade do cliente do restaurante

Os programas de fidelidade do cliente são extremamente populares em restaurantes em todo o mundo.

Proprietários e operadores sabem que essa estratégia de marketing de engajamento do cliente tem uma capacidade potente de expandir sua base de clientes e estender a vida média geral de seus clientes.

Quando executado corretamente, um programa de fidelidade pode transformar seus clientes ocasionais em clientes frequentes, aumentar sua média por pessoa e elevar seus resultados financeiros.

O público pode ser menor em termos de seus esforços gerais de marketing, mas isso não deve desencorajá-lo. Esses participantes optaram por participar.

Eles esperam e estão prontos para receber suas ofertas, atualizações, cupons e mensagens. E são eles que se envolverão ativamente com eles.

Você está oferecendo atualmente um programa de fidelidade do cliente? Está realmente funcionando para o seu estabelecimento? Você está obtendo um ROI positivo? Você tem os meios para coletar e medir os dados que podem lhe dizer essas coisas?

Outras ideias de marketing de restaurantes online

Se você ou um membro de sua equipe tem um talento especial para escrever, tente encontrar um blogueiro de culinária online que aceite trabalhos escritos de outros autores.

Esta é uma ótima maneira de obter exposição para seu restaurante, ao mesmo tempo que demonstra seu amor pela comida e excelente atendimento ao cliente.

Embora provavelmente você não tenha permissão para promover diretamente o seu restaurante, provavelmente poderá fornecer uma biografia do autor que será publicada na página. É aí que você pode mostrar ao mundo o quão bom é o seu restaurante.

Além disso, você poderá adicionar um link para o site do seu restaurante. Isso pode aumentar o tráfego do seu site por meio de visitantes diretos de seu link.

Além disso, pode impulsionar as classificações do mecanismo de pesquisa do seu site, pois eles verão um link de um site oficial apontando para o seu site.

Você também pode procurar blogueiros de culinária em sua área que fazem avaliações sobre restaurantes locais. Entre em contato com eles e peça que avaliem seu local de trabalho.

Por fim, faça com que seu restaurante seja listado em diretórios locais e em aplicativos de alimentos. Isso pode exigir algum trabalho braçal.

Encontre aplicativos que listam restaurantes locais e verifique se você está em seu banco de dados. Além disso, encontre diretórios online para sua área e crie listagens para seu restaurante.

13. Mídia local, revistas e jornais

Ao colocar seus esforços de marketing off-line, você está cobrindo todas as suas bases, por assim dizer.

Publicar em jornais e revistas locais às vezes pode ser caro. Portanto, você deseja garantir que seu anúncio chegue ao maior número possível de pessoas.

Os melhores dias para veicular seu anúncio são domingos e sextas-feiras.

Aos domingos, os cupons são a atração principal, então você pode considerar adicionar um cupom ou especial no jornal de domingo.

Da mesma forma, as sextas-feiras são os dias em que os eventos e acontecimentos locais são publicados. Então, você pode pensar na sexta-feira como outra opção.

14. Marketing de WiFi e análises para restaurantes

Uma das estratégias de marketing de crescimento mais rápido na indústria de restaurantes é o marketing e análise de WiFi. Mencionamos o marketing de WiFi várias vezes anteriormente neste guia.

Ao decidir como comercializar um restaurante, o marketing de WiFi deve estar no topo de sua mente.

Utilizando seus pontos de acesso WiFi existentes, a plataforma será capaz de detectar cada visitante que entra em seu local de trabalho com um dispositivo inteligente. Essa será uma porcentagem muito grande de seus clientes.

Você terá métricas de movimentação em tempo real (e estará construindo um histórico), como tempos de permanência e visitas repetidas. Isso mesmo se eles não fizerem login em seu WiFi.

Se eles fizerem login em seu WiFi, um perfil de cliente detalhado será criado contendo os dados do cliente.

Esses dados incluem informações de contato, dados demográficos e todos os dados de comportamento anteriores.

Com o tempo, você criará uma lista de clientes com milhares de seus clientes reais. A lista pode ser classificada, filtrada e analisada para descobrir quem são seus melhores clientes.

Você pode então enviar mensagens de marketing automatizadas para essas listas segmentadas, aumentando o ROI e reduzindo os custos.

15. Atribuição de marketing de restaurante

Atribuição de marketing de restaurante é o termo usado para atribuir crédito a táticas e mensagens de marketing individuais e, em seguida, aplicar o ROI a elas.

Quando feito corretamente, permite que os profissionais de marketing apliquem mais foco em táticas e mensagens que estão funcionando bem.

Da mesma forma, ele identificará onde menos foco é necessário.

De acordo com o Gartner, o resultado típico da implementação da atribuição é um ganho de 20-30% na eficiência da mídia e aumentos correspondentes no ROI.

Só faz sentido aplicar a atribuição de marketing às suas campanhas de marketing. Mas você precisará de dados de clientes precisos, confiáveis e abrangentes, atualizados em tempo real.

Portanto, agora você está equipado com várias estratégias de marketing de restaurante para levar seu negócio de restaurante para o próximo nível. No entanto, aqui estão alguns pontos que você deve observar:

O sucesso online do seu restaurante depende muito do seu desempenho offline; então acerte suas atividades off-line
Não faça DIY seu marketing de internet do restaurante. Peça a um especialista se quiser ficar no topo do seu jogo
Trabalhe em parceria com uma empresa de marketing profissional para garantir o sucesso do marketing do restaurante.

Com essas dicas de marketing, acredito que você está no caminho certo para conquistar o mercado de restaurantes.

Como fazer marketing para restaurantes em 2021